关小志他们几个,好不容易点完之后,付了钱,荷包里竟还剩下了几个铜板。
只是原本胀鼓鼓的小荷包,现在已经瘪了下去,几乎没什么重量了。
取而代之的,是他们几个小孩儿每人手里都多出的一把竹签。
谁还有那工夫去关注荷包瘪不瘪的问题啊,恨不得眼睛都黏到串串上去呢!
也不耽搁人家做生意了,几人拿着串串,就一溜烟地跑到了另一边的墙角下,围在一起,准备开动了。
竹签比筷子都要细上几圈,却被清理得很干净,没什么划拉手的毛刺,即便带着食物喂进嘴里,也不用担心伤到。
就是动作要小心一些,别太莽,否则上边儿那尖头怎么着也避免不了刺伤的。
又不是几岁大刚学走路的娃娃,他们不傻,当然知道这些。
关小志看着手里的食物,竹签上穿着的就是各种食材了,因为才从那锅里拿出来,还能看见上头飘扬出来的白烟呢。
诱人的香味儿不断从食物上散发出来,叫人肚子里头咕咕直叫。
和名字果然很相符。
串串香。
在竹签上串起来的香喷喷的食物,可不就是这样的吗?
“好了,都开吃吧,凉了味道就没这么好了,”关小志说道,“那些一串有两个的,几个一起分,每个人都有一个,可别自己吃光了。想要跟人交换的话自己商量,总之别吃独食。”
关小志在他们中间还是很有威严的,他一说,其他几个孩子没有不听的,赶紧点头称是,紧接着就迫不及待地吃了起来。
关小志见他们听话,也没多管了,自己开始享受起手里的美味。
他先吃的是那白嫩嫩的丸子。
之前在锅里头,关小志就被这个吸引了注意。
早几年奶奶一个人做绣活养家,还要照顾他这个小娃娃,条件自然不是很好。
很长一段时间才能吃一回肉。
加上老人家精力没那么充足,家里也没多少油水,做肉的话,关老太太最常选择的,就是直接让那肉铺的屠夫帮忙将肉砍成馅儿。
这样一来,不用买价格最贵、油水最多的,只需要用便宜的瘦肉,稍微混一点儿肥肉就行了。
回家以后煮上一大锅乱炖,十分之八九都是素菜,只用勺子弄几个肉丸子进去,就算是添了肉味儿了。
别看这菜简陋,却是祖孙两个当初难得能享受到的美味。
便是如今稍长几岁,也会在外头找些轻便活儿赚赚零花了。奶奶也从绣工变成了坊里的小管事,负责教导其他年轻绣娘,家中收入比早年稍微宽松一些了。
关小志还是忘不了当初的丸子汤。
在曾经的他心目中,那绝对是天下第一美味了。
如今吃到过更多的美食,但一看见这形状圆圆的丸子,关小志还是忍不住将其作为第一选择。
分给小伙伴一个之后,竹签上还余下一个。
他细细看了看。
这丸子和他吃过的丸子并不相同,形状更加浑圆,不见一点儿瑕疵似的,就像是一个放大版本的珍珠。
颜色更是雪白雪白,沾了锅里的汤汁,都像是珍珠落在脂粉上,带着一点儿淡淡的粉。
有一种纯洁的美。
一人只能分到一颗,关小志舍不得就这样一口全吃了,便轻轻咬了一口,正好是三分之一的样子。
吃到嘴里,更觉不同。
以前的丸子是猪肉,为了省钱,还能多吃几顿,肉馅儿只占少数,更多的是奶奶往里面加的白菜丁、萝卜丁等等素菜。
哪怕剁碎了,也不可能太细腻,吃起来自然还能感觉到颗粒。
而这雪白的丸子,却是细嫩又q弹,无比美妙的口感。
而且,是和猪肉全然不同的鲜味儿。
方才那个哥哥说是什么来着,鱼丸?
这是用鱼肉做的吗?
可是鱼肉不应该是细碎的吗,为什么会这么弹呢,像是上齿和下齿都在打架似的,一咬下去,里面煮透了的汁水都跟着往外冒。
仿佛在这鱼丸中藏着许许多多的故事。
真好吃。
关小志又是两口,将剩下的三分之二都吃了下去。
他摸了摸胸口。
那里还放着另外一个小荷包,里面是他特意找了工作赚的家用,和平时放进前面那个荷包里跟大家一起凑份子的钱不同。
这是他每隔一段时间就会悄悄放进家里给奶奶做家用的钱。
这个小伙伴们也知道,是老大多做了活单独赚的钱,对此并没什么意见,还觉得关小志很有本事,比他们有力气多了。
要不……待会儿再去买几串这个鱼丸吧,回家让奶奶也尝尝。
她应该也没吃过这么好吃的丸子呢!
关小志想着,对着另一串咬了下去。
嘶~
好吃!
这豆腐皮真是绝了!
关小志不挑食,但比起素菜,自然更喜欢肉类。
今儿点的大多是素的,也是因为价格原因。
便宜些的,大家就能多吃点儿嘛!
可小掌柜不愧是小掌柜,之前的狼牙土豆就很好吃,如今的这些素菜依旧很香。
薄薄的白豆皮穿在竹签上,煮过后有些微的发皱了,吃起来却是十足的美味,柔软的豆皮浸满了香辣的汤汁,吃过以后,只觉得一串不够,两串再来,三串只是打个底。
泡过的海带以前只是用来炖骨头汤,油水不够或是调味不好,还会有一股子海腥味儿似的,柴火不足的话,更是硬得让人下不了口。
可这竹签上的一小段儿海带,却也成了孩子们的喜爱食材。
口感恰好好处,就连味道都完全煮了进去,方才叫那哥哥替他们往上头撒了些细细的辣椒面。
也不知里面是不是还混了其他的调味料,吃起来咸香麻辣,真把海带都做出了山珍海味的感觉来,嚼起来别提有多带劲儿了!
还有那圆滚滚的小土豆。
一个个不过比鸡蛋还小些的个头,洗得干干净净,穿在这竹签上,此时一口咬去,就被那绵密细腻的口感征服了,真比削皮切片切丝后做出来的菜都要好吃。
又是一种和狼牙土豆全然不同的感觉了。
太棒了吧!
几个小孩儿狼吞虎咽地吃完了所有的菜,对着空空荡荡的竹签,舔了舔嘴巴。
现在知道为什么刚才前面几个大人吃完以后还舍不得走了。
的确是越吃越想吃啊!