多收了一个徒弟是好事吗？
当然是。
有徒弟帮衬的话，厨房里的事就轻松许多了。
等到他们俩出师以后，夏冬儿就能把自己从后厨里解放出来，只偶尔亲自做些特色菜，不再需要一到饭点就走不开了。
可是，她这会儿心里也愁啊！
本来这回之所以找了小六子过来试试，就是想让他来负责烧烤摊位的。
现在可好，小六子做了徒弟，当天的拜师宴肯定要跟关小志一起的，哪里走得开。
烧烤摊的负责人没了，帮忙接待的小二还跟着少了一个。
这人手怎么越用还越少了呢？
得知了夏冬儿的烦恼后，还是贺春秋给出了一个主意。
当天本是他在拜师礼以后，就去负责串串香的摊子的，贺春秋便建议夏冬儿干脆将串串香和烧烤摊子，一个交给关小志负责，一个交给小六子来，他还是和丁三他们一样去干别的。
关小志跟小六子都是夏冬儿的徒弟，串串香跟烧烤看上去都是竹签串起来的形式，正好一人一个谁都不落下。
而且难度分配也很合理。
串串香和后面要新加上的冒菜，汤底是最重要的，烫菜只需要煮熟，别弄出个夹生的状态就好，对口感要求不那么高。
哪怕是关小志这样只在家帮着亲人煮过菜的水平，稍微指导一下就能进入状态了。
他个头比夏冬儿还高一点，也不怕够不着摊子。
加上从小就在外打零工，豁得出去，也认得钱数，做起事儿来比有的大人都要利落，这事儿交给他还真不怕麻烦。
烧烤摊子比串串香这边复杂许多，得现烤现卖的，关小志如今的水平自然是扛不住这样的担子的，可小六子的表现能让夏冬儿都满意地将他收做了徒弟，出来摆摊儿当然是可行的。
毕竟夏冬儿一开始的打算就是让他来。
这样安排正好。
反正一开始准备让贺春秋接任的时候，想的就是串串摊晚点儿也无妨，如今不过是由他换做了另外两个而已。
当天要拜师的，也就夏明这边比较特殊，会格外注重规矩。
夏冬儿和杨大叔都不那么死板，该有的程序都有，别的并不重要，只要保证师徒名分定下来，收下的徒弟品行端正就足够了。
贺春秋一说，夏冬儿一想也是啊。
正好，让关小志也跟着先熟悉熟悉，等到拜师宴以后，就该正是进行教学了。
她直接将这安排告诉了小六子和关小志。
两人当然都不会有什么意见。
不仅没意见，眼里还燃起了熊熊的斗志，就跟把这次的活动当成了他们比赛的第一站似的。
虽说不管是烧烤料还是串串香的汤底，都是夏冬儿这个师父做出来的，他们只需要拿出去售卖，并不完全是他们本人的本事。
可都是竹签签，谁能卖得更多卖得更好，那也是真本领啊！
对于这种良性竞争，夏冬儿是不会多加干涉的。
当初老头子就只有她一个养女兼徒弟，她都没享受过这种跟同门竞赛的机会呢，瞧着怪有趣的。
除此以外……
“掌柜的，店里是不是缺帮忙的人手了？”关小志时常打零工，只要能做的，他几乎都去尝试过。要不是年纪还小人家不收，估计连搬重活的苦工他都会去干。
夏冬儿这边的麻烦事儿，他还是看出了一些的。
夏冬儿也没隐瞒，直接道：
“对啊，那天三场拜师宴，而且这次的活动我打算弄大一点儿，最好能让镇子里的人都参与进来，可不就是缺人手吗？
平时店里也就刚刚好，到了那天咱们几个都有事儿牵绊着，厨房里头有王厨他们帮忙倒是没问题，可外面接待和负责的人还是少了。”
关小志听后，犹豫了一下，才问道：
“掌柜的，我以前的小弟……朋友，还是很听话很勤快的，要不让他们来试试？就当是雇短工了，忙过这几天就行。
如果有看得顺眼的，还能留下一两个长期用着。
就普通的杂工让他们来，店里的哥哥们完全可以负责摊位这些更讲究的活计，您看怎么样？”
这当然不错。
夏冬儿本来就打算去找人呢。
只是这次的活动事关重大，在跟李彦文报备之后，李家直接通知了县衙那边。
那头的县太爷也不是个傻子。
甘泉镇虽小，却并不算太过偏僻贫穷，甚至地位还有点儿特殊。
旁边的安平镇更是新夏朝出了名的林场。
这边离京城又近，到这里来当县太爷的，和在其他偏远地区的意义可不一样，许多都是京中的官员外放积累资历，等到功绩和时间都足够后，就开始升职加薪了。
李彦文那边一说，县衙里就反应过来了。
若是美食节真能成，可是大大的好事儿！
县太爷那边都已经为此做好了各种安排，甚至连衙役都提前列出了名单，当天要负责过来巡逻维持秩序了。
可以说，这个开端十分重要，关系到后面每年一次的美食节是否能顺利展开。
这就已经不再是四季酒楼的事情而已了，还和很多人相关。
夏冬儿自然得愈发谨慎。
外面街道自发出摊的人她不会管也管不了，那自有县衙处统一约束。
但四季酒楼里当天雇过来帮忙的人，绝对不能出岔子。
为了以防万一，还是要追根究底、有过接触的更为保险，断不可能临时找些人来凑数。
然而村里之前收了秋收的粮食，最近不仅要忙着改换她需要的茶叶跟红薯，还有他们自家的活儿要干呢！
眼看着天气越来越冷，估计快要过冬了，家中牲畜需要的料草都得割了存着。
即便如今有了改进的技术，反季种植都能行了，但那是用来种菜的，卖出去也比应季的贵，人吃都不够呢，哪有地方去专门种草喂牲畜。
还是提前存好更方便。
还有大白菜这些也该收割存到地窖里了。
一些冰库，最近也要开始找地方预备存冰，留着来年夏季使用……
再越到后面接近年关的话，就更忙了。
所以，夏冬儿是不可能在这时候去雇了熟人放下其他来店里做事的。