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第415章 糖霜花生(1 / 1)

糖霜花生最重要的,当然就是挂在花生米外面的那层薄薄的白色糖霜啦。

看着像是糖粉直接黏上去的,其实可不是这么简单,还得炒糖呢,就跟做红烧肉似的,只不过一个是为了炒糖色,一个却是为了挂糖汁儿。

夏冬儿在锅里加了糖和水,正好这会儿灶台里的火并不大,刚刚适合。

锅里的糖便在这样的中小火下,慢慢地被熬煮成了糖浆。

到这一步还不能停,继续熬煮。

等到锅里的糖浆中冒出了许多白色的大泡泡,糖浆本身也变得粘稠了以后,再将灶台里的火苗弄得更小一些。

这时候,就可以倒进去之前烘好的花生米啦。

烧红烧肉炒糖色,就还得更进一步。

然而,做糖霜花生的话,可不能等到糖浆变成金黄色,否则后面炒出来的糖霜花生的那层糖衣,就成不了雪白雪白的颜色啦!

自然也就与“霜”字相差甚远了。

花生米一入锅,赶紧拿上铲子快速翻炒,免得粘成了一团不好分开。

翻炒中,粘稠的糖浆便这么挂在了花生米的外皮儿上,渐渐成了白色的糖霜。

看锅里的花生状态已经到位了,夏冬儿赶紧端着锅,搬离了还烧着火的灶台。

如今这种土灶用的炒锅可不是那种袖珍小平锅,不仅容量大块头大,重量还不轻呢!

一般小姑娘,那都得是两只手上去端,还会觉得累人的。

好在夏冬儿这力气算是无敌了,又是常年在厨房里锻炼出来的,便是没有天生巨力,她以前就靠着常年拿刀端锅,练出了不小的臂力了。

如今这样更是锦上添花。

单手端锅,一点儿难度也没有。

迅速将锅里炒好了的花生倒出来,放到一边摊平晾凉。

夏天有夏天的好,冬天也有冬天的方便。

虽然做面点时,冬天这低气温,发酵实在是太慢。

但只要涉及这种需要晾凉晾干的时候,可就真是比夏天要快捷多了。

刚炒好的糖霜花生,看上去颜色并不是那么白。

可等到完全放凉以后,外层的糖浆彻底凉透凝结了,就会变成一层白色的糖霜啦!

而且,里面的花生也会变得松脆起来,

之后再拿罐子密封起来,就能存放着好些天不变质。

“好了?”贺春秋见夏冬儿已经停了下来,就从灶台后走出来,低头去看那边的花生。

“还得放放,这可跟菜不同,不是趁热吃才好,就是要等到放凉了才够脆呢!”夏冬儿笑着说道,“走啦,把杨婶子他们的那一份给他们送过去。”

夏冬儿按照比之前竹篮子里的花生还要多的分量,一样装了些。

盐水煮花生还特意装了个罐子,里面倒上了煮花生的盐水,让花生继续在里面泡着。

这么多东西,不同味道需要分开放,夏冬儿一个人当然不太方便拿,叫上贺春秋一起是自然的。

要是之前,一想到要去杨婶子家,贺春秋心里又该乱了。

可如今他已经从二十几年的母胎单身,变成了一个拥有女朋友的有妇之夫!

贺春秋感觉天都亮了,草也绿了,风都更柔和了,哪还会怕杨婶子跟杨叔的催婚大军呀。

嘿嘿。

有本事就说呀,说了之后,他和夏冬儿才好光明正大地说出来他们现在的关系嘛!

刚这么一想,贺春秋又觉不对。

哎呀,这个时候,可不兴什么谈恋爱。

这是一个真的“一切不以结婚为目的的谈恋爱都是耍流氓”的时代!

真要说他在跟夏冬儿耍朋友,杨大叔这个师父非得揍死他不可。

现在的年轻男女,要么就是定亲,要么就是直接成亲,谈恋爱?你是想让人家姑娘死吧?

那……那怎么办?

贺春秋和夏冬儿自己是不在乎这些的。

可贺春秋也知道,去什么地方该做什么事。

到了这个世界,不一定要被彻底同化,但有些规则还是需要注意的。

这种事他一个男的倒是没多大损失,可夏冬儿怎么办呢?

哪怕以后他们还是会成功结婚了,这事儿传出去,对她的名声也不好的呀!

所以,就算贺春秋知道夏冬儿不一定会在意,也不得不为她多着想几分。

“要不……”贺春秋突然犹豫着对正要提着篮子出门的夏冬儿说道,“我们的关系,暂时不跟杨婶子他们说起,就我们俩自己知道?”

夏冬儿哪里知道贺春秋就一句话的功夫,都想了这么多,不解地问道:

“杨婶子为什么会问这个?”

谈恋爱本来就是两个人的事儿。

别人不问,他们当然也用不着非得到处宣扬呀。

贺春秋这才想起来。

夏冬儿还不知道杨婶子跟杨大叔打算给她介绍说亲的事情呢!

他顿了顿,还是把实情很快说了出来,包括自己那些天担心紧张的心情,最后总结道:

“所以,不知道什么时候就会直接跟你提起来。这……咱们都已经是搞对象的关系了对吧?说亲的事肯定是不行的。那师父他们肯定是要问你原因的,可这儿又不兴谈恋爱那一套。为了你的名声考虑,就,还是暂时瞒着吧,我……我不会生气的。”

这要是换个人换个情景,男的说出这种话,指定被人骂渣男。

你跟人谈恋爱,居然不打算公开?

这谈地下恋是想对外保持单身人设,继续去撩小姑娘吧?

可是,他们俩这情况当然不同。

贺春秋可巴不得能直接公开关系呢,却考虑到夏冬儿的名声,主动提出了隐瞒。

说完以后,他还有一点小委屈,差点儿沉浸在成功人士背后的隐婚小娇妻的人设里去了。

夏冬儿却笑了出来:

“原来你前几天是因为这个事情频频走神,我还真当你是砍柴累着了!”

“哎哎哎,小夏老板,重点是这个吗?这黑历史我都跟你说了,你居然笑话我,这可不厚道啊!”

贺春秋有些不好意思。

他那时候不是还没琢磨明白吗?

夏冬儿一双眼笑成了弯月亮:

“行啦!走吧,杨婶子要是问起来,我就说我们俩准备定亲,行了吧?”

谈恋爱的说法没有,那就直接说定亲咯。

这时候,虽然大多数定亲的未婚夫妻,最后都会成亲。

可也不是没有因为一些突发情况或者私人原因,最后又解除婚约的。

只是比“谈恋爱”听起来更正式一些而已,在他们眼中,好像区别不是特别大。

夏冬儿也没有要冒险刺激的意思,她从来喜欢的都是平淡稳定的生活。

会考虑贺春秋,自然也是认真的。

所以定亲,倒也不是不行。

总归后面发现不合适了,也能解除婚约。

至于地下情什么的,她是没考虑过的。

没道理贺春秋愿意为她考虑,她却还要等着杨婶子和杨大叔替她去说亲。

要真是有了情况,那不是三方尴尬?

“当然了,你要是不愿意的话,我就再另外找个理由回绝杨婶子他们吧。”

只不过要稍微麻烦一点儿。

贺春秋连忙拽住了夏冬儿的袖子:

“你别急呀,我这都还没说话呢,怎么就不愿意了?我愿意!定亲好啊,咱们要不把定亲的日子也商量商量?嘿嘿,过年的日子就挺喜庆吉利的。

不不不,还是年后吧!我让人帮忙在村里找地皮修房子,等我正式搬出去了再正式定亲。”

倒不是他想搬出去。

住在这儿多好呀,每天都能见到夏冬儿,还能蹭好吃的,热闹又温馨。

搬出去一个人有什么意思?

可是……

他若跟夏冬儿什么关系都没有,住在这里当然没事,反正隔壁院子就有杨婶子他们看着的,他和五阳村里的人关系也挺好,住到这边来也跟村长他们提过,一般不会让人多说什么。

不过,一旦他要跟夏冬儿扯上男女之间的关系了。

这男未婚女未嫁,在成亲之前住在一起,别人说他吃软饭入赘倒无所谓。

他亲爸都不在这儿,可不会管这些。

他也没那么在意这点儿名声。

夏家的饭菜不香吗?就是软饭也好吃的!

别人想吃这一口还没得吃呢!

然而,除了这个,人家还可能会说夏冬儿没规矩。

这就不行了。

贺春秋觉得,要真谈亲事,哪怕只是定亲而已,他也该等到先搬出去以后,再正式找杨大叔这个师父上门来提。

虽然他跟夏冬儿两个当事人眼里,没多少区别。

可在其他人看来,这才是他对夏冬儿的尊重和喜欢。

别看贺春秋成天嘻嘻哈哈的,看得可细了呢!

“……”

瞧着贺春秋一个人就把事情想完了,都要开始琢磨着该怎么去找村长批一块夏家附近的地皮建房子了,夏冬儿无奈地选择了随他,将装着盐水花生的罐子塞给了贺春秋,自己拿了另外几样,率先往外走去。

贺春秋也赶紧收回了思绪跟了上去。

杨家就在隔壁,几步路便到了。

只是出了厨房,外面就冷了好多。

哪怕不怕冷的人,刚出来时,身体都会忍不住打一个冷战。

两人很快就到了杨家的院子外面,敲门进去了。

一见他们过来,刚出来院子里放东西的杨婶子就笑着迎上来了:

“哎?冬儿你们怎么过来了?”

夏冬儿把装好的花生连带着杨婶子之前拿过来的竹篮子以及盖在上面的红布都递了过去:

“婶子你要的花生我做好了,你们先尝尝看。密封后装好,可以放上好些天,初二那天姐姐姐夫回来,用这个招待他们不会变味的。要是不够的话,我再做。”

“哎?这么快呀!”杨婶子连忙接过了东西,招呼两个小的去屋里坐,“不是让你先不急吗?”

“没事儿,我正好也要做些放家里吃,就一起了。”

杨大叔那边也听见声音出来了,接过了贺春秋手里的盐水花生。

不过,他的重点不在花生上,而是在暗中观察贺春秋。

之前都没想到啊,还是自己媳妇儿提醒后,他才注意到自己这徒弟的不对劲呢。

这会儿再特意去看,果不其然。

这小子别的倒是没说,可一双眼睛,老是往冬儿丫头身上瞟,跟他这个师父说话时,一听到那边冬儿丫头说话的声音,就忍不住扭头去看了。

可真是一颗心思都飘飞了啊!

这么明显,他以前怎么就没看出来呢?

不过……

冬儿丫头还小呢,这小子!

明知道小姑娘年纪已经到说亲的时候了,就算没有贺春秋,他这不是还打算跟媳妇儿一起给冬儿介绍别的合适的人选吗?

也知道贺春秋的确适合,比起那些不认识的要靠谱多了。

可是吧,杨大叔就是有种自家的小白菜被人给偷走了的感觉。

突然觉得这一贯聪明机灵的徒弟,都没那么顺眼了。

还好杨大叔也不是那种故意找茬的人,很快就调节好了心情,又觉得这徒弟心心念念着冬儿丫头,以后对她好,那也挺让人放心的。

夏冬儿跟两人说了一会儿话,就要回去了。

杨婶子却连忙道:

“对了,明儿个一早,王屠夫那边要杀猪,你要去看看吗?”

“杀猪?”

夏冬儿和贺春秋一起说道。

“对呀,”杨婶子道,“今年村里发展得挺好,王屠夫那边的生意也好着呢!明儿个杀的猪有好几头,还有一个是村里人凑份子定下来的,到时候要做杀猪菜,全村的人都会去吃。

另外的猪肉是现宰现卖的,比去外头买的都要新鲜呢。

还是下午我去村长那边才知道的,让我跟你顺道说一声。

我本来打算吃过饭就去跟你说,正好过来了,就不跑这一趟啦!”

“去吧去吧,”贺春秋悄悄跟夏冬儿说道,“我还没看过这种呢!一定热闹!”

夏冬儿答应下来:

“可以呀,正好我想买点儿肥膘回去炼猪油。”

见他们答应了,杨婶子又留他们就在这边玩儿,到了时间一起吃完饭就行了,不用回去做。

最后夏冬儿以“夏明还在家里睡觉”为由拒绝了。

等到两个年轻人都回去以后,杨大叔便见自己媳妇儿的脸上突然露出了一个笑容来:

“你这又是咋地啦?”

“嘿,这俩小孩儿,有情况呢!”杨婶子神秘地说道,“我看呐,之前咱们琢磨的事儿,多半能成了!”

杨大叔:……

他为啥又没看出来?

算了,他还是去吃花生米冷静冷静吧。

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